Wee Japanese

ウイスキー, パブ, エールビール, エール, キルト, スコットランド

今をときめくサントリー響と言うウイスキーのブレンダーであった稲富博士が、スコットランド・グラスゴーのパブとしてお勧めしているのがこちら。先にご紹介したthe Pot Stillとは異なり、旅行客はほぼ...

旅行者に大人気のウイスキーパブと聞いていて、暫く避けていたお店がここ『the Potstill』だった。potstillとはウイスキーを作る上で欠かせない装置で、麦芽を発酵させたもろみを加熱し、アルコ...

スコットランド, 癒し, パブ, ウイスキー, グラスゴー, ビール, エール

グラスゴーらしく雨がそぼ降る週末、シティセンターへ買い物した後に立ち寄ったお店。ここはエールビールの品揃えが豊富と聞き、ラガーをそもそも飲む天気でもないので注文した。ひとつは割と普通のエール、もうひと...

スコットランド, 癒し, パブ, ウイスキー, グラスゴー, ビール, エール

訪れたのは平日12:00。開店すぐだったので、先客は一人だったけれど、スコットランド流に既にビールをパイントをオーダーして、本を読みながらゆっくりと飲んでいた。 今日楽しみにしていたのは、禁断のパブ飯...

晴れた日は外のテラス席が満杯になる、グラスゴーWest end界隈の人気パブ。スコットランド人から良いパブだよと教えてもらいながら、なぜか行かずにいたが、友達の待ち合わせに行ってみる事にした。 ここは...

NHK番組『世界入りにくい居酒屋』グラスゴー篇で紹介されたのが、こちらのお店。半地下にあるので、たしかに少し入り口が分かりづらい。でも、扉を開けると、素敵な空間が広がっているのです。寒い時期は暖炉が部...

美味しい日本茶を淹れたいのに、意外と難しい…なんて思っていませんか？ お茶屋さんで淹れてくれたお茶は美味しかったのに、自分で淹れるとなぜだか味が違う。せっかく買った日本茶や、頂いた日本茶があるのであれ...