今をときめくサントリー響と言うウイスキーのブレンダーであった稲富博士が、スコットランド・グラスゴーのパブとしてお勧めしているのがこちら。先にご紹介したthe Pot Stillとは異なり、旅行客はほぼ見当たらない。エリアもWest Endという住宅地にある、地元御用達のパブ。中が見えないので入るのには少し勇気がいる。しかし重い扉を開けると、いかに地元の人に愛されているのがすぐ分かる。金曜日や週末は勿論の事、平日、特に火曜日の午後3時に生演奏でお客がジャズを歌うのだ。しかも結構な賑わい！
火曜日以外の平日はゆっくりハーフアンドハーフを楽しむ男性を見かけた。ハーフアンドハーフとは、ビールにウイスキーで割って飲むと言うもの。さすがスコットランド人、平気で注文して楽しんでいる。
私は友人と訪れて、この日はやはりウイスキーを。Malt of the Monthと言う、今月のお得なウイスキーにした。初めて聞いたブレンドウイスキーだったが、お値段の割にきちんとスモーキー感もあり美味しく頂いた。さすが稲富博士推奨店。
他のウイスキーを注文しようと、お店の人に相談しようとしたら、小声で『私、ウイスキー嫌いなの』と。そんな人もいるよね、と他の店員さんに相談しました（笑）こんな肩肘張らないのがスコットランドの地元人が愛するパブなのだろう。
店内はステンドグラスや設えの影響で、とてもシックな雰囲気。でも店員さんや、お店の常連客は至ってフレンドリー。スコットランド地元の雰囲気を、ウイスキーと共に味わいたい人には間違いなくこちらLismoreをお勧めする。まさしくGreat Pubだ。
【今回訪れたパブ】Lismore
住所：206 Dumbarton Rd, Partick, Glasgow G11 6UN, United Kingdom
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