2024-06

スコットランドの小島アイオナ島からフェリーに揺られること20分程度だっただろうか。そこには六角柱の玄武岩によって形成された奇観で知られる無人島。北アイルランドに、ジャイアンツコーズウェイという世界遺産...

全周わずか5Kmの小島アイオナ島は、かつてスコットランドにおけるキリスト布教の中心地。イングランド ロンドンに日系医療クリニックがあるのだが、そちらで働く日本人の方と話した時『私はカトリックなんですが...

『シェットランドへ行った事ある？』とスコットランド人に聞いてもYesと答える人はほとんどいないほどレアな旅地。そもそも英国領土の最北端。天候はスコットランドで指折りの不安定感を誇り、北海の荒波が打ち寄...

スコットランドの北西部、南北に細長く連なった島々をアウター ヘヴリディーズ諸島と言う。一番大きなルイス島とその南に位置するのがハリス島。特に夏は英国内だけではなく、ヨーロッパ各地からやって来る程、人気...

創業1792年。他にも最古のパブと名乗る店もあるが、私が訪れたのはここ。シティセンター東側にあるThe Scotiaは、街の中心に流れるクライド河近く、創業当初は造船所や船員に人気があったそう。その後...

創業当時グラスゴーは造船業や砂糖の輸入業などで世界有数の街だった。お酒を求めにくる人々も後をたたず、パブ店内は激混みだったのだろう。いかに効率良く、店を回していくのかが重要であり、その中で生まれたのが...

スコットランドでも若者を中心に宗教へ関心を持たない人が多くなっていると言う。その為、教会を維持する事が難しくなり、建物ごと全く別の目的で再活用する事例が多くある。今回ご紹介するのは、その事例だ。 19...

ウイスキー, パブ, エールビール, エール, キルト, スコットランド

今をときめくサントリー響と言うウイスキーのブレンダーであった稲富博士が、スコットランド・グラスゴーのパブとしてお勧めしているのがこちら。先にご紹介したthe Pot Stillとは異なり、旅行客はほぼ...

旅行者に大人気のウイスキーパブと聞いていて、暫く避けていたお店がここ『the Potstill』だった。potstillとはウイスキーを作る上で欠かせない装置で、麦芽を発酵させたもろみを加熱し、アルコ...